113/01 Cabernet Blanc 2024

Strahlendes, klares, helles Strohgelb mit dezenten Grünreflexen. Aus dem Glas steigt ein angenehmer, rauchig würziger Duft, der an einen getrockneten Gewürzstrauch erinnert. Weiters kommen noch Blütenaromen und dezente weiße Beerennoten dazu. Diese komplexen Aromen finden sich am Gaumen wieder. Blühende und vegetale Nuancen bestehend aus Kräuterblüten, Gräsern, dazu Stachelbeeren und feine zarte Zitrusnoten. Ein interessantes Erlebnis ist das Finale. Ein schlanker, aber ausdrucksvoller Körper, der einen schönen Abgang hat und mit Unterstützung der guten Säure lange nachhallt. Es ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte, welche eine sehr hohe Toleranz gegenüber Pilzkrankheiten hat. Sie benötigen daher fast keinen Pflanzenschutz.